Vinhos italianos e suas denominações

Quem gosta de tomar um bom vinho provavelmente já deve ter-se deparado com algum exemplar italiano. Aos que tiveram a curiosidade de reparar no rótulo da garrafa possivelmente devem ter ficado intrigados com algumas siglas como DOC, DOCG, IGT ou, simplesmente, Vino da Tavola. Tais abreviações têm um propósito: classificar o tipo de vinho que se produz. Aqui no Brasil temos algo no máximo semelhante quanto vemos aquela tipificação: “Vinho Tinto Seco de Mesa Fino...“ que, no fim das contas, tanto fala que nada diz.

Voltando aos italianos, temos:

Vino Da Tavola: um tipo de vinho produzido sem muitas regras ou normas, enfim, um vinho mais simples, cuja região de origem não tem muita importância. Simples não quer dizer que sejam vinhos ruins!


Indicazione Geográfica Típica (IGT): indica apenas que um vinho é produzido em uma região específica da Itália. Nada mais.

Denominazione di Origine Controllata (DOC): seguem regras mais específicas de produção conforme a região de origem. Normalmente apresentam uma qualidade um pouco mais elevada que os anteriores, mas não é uma regra!

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): são sub-regiões específicas da Itália que seguem padrões de qualidade ainda mais exigentes.

Quando for tomar um vinho italiano, confira esses detalhes!

Histórias e depoimentos

O GRUPO CULTURA ITALIANA, vinculado à UNATI-FUNEC prossegue com suas atividades. Entre aulas, oficinas de culinária, pesquisa e resgate das histórias dos italianos pioneiros de nossa cidade o Grupo vai aos poucos reunindo material valioso, que será registrado em livro.

Dentre os depoimentos colhidos, alguns são muito reveladores:

“Comecei a recordar o canto dos mais velhos; valorizar a história; espantar a vergonha que me haviam incutido de ser italiano.
Do tronco vivo da história,rebrotei como seguro rebento italiano.
Nas veias, senti o sangue, e no espelho vi em mim as fisionomias dos meus patriarcas.”

Pesquisar as origens e resgatar a história da família, são atitudes muito valorizadas nos dias atuais, mas nem sempre foi assim. Houve um tempo em que muitos se policiavam para não serem denunciados pelo sotaque italiano, por exemplo. Até se conta que um “bambino” ganhou prêmio de aluno mais quieto da turma, prêmio não merecido, pois o menino simplesmente não sabia falar português. E agora, que os avós já morreram e os pais esqueceram de como se diz BOM DIA em italiano, surge um grande interesse em aprender a língua de Dante.

Bem vindo

Aqui serão registradas curiosidades sobre a língua italiana: palavras interessantes, histórias de imigrantes, etc.